Ciccio con salsa di pomodoro, mozzarella di bufala DOP in uscita, pomodorini infornati, Acciughe del Cantabrico, basilico, olio EVO

Salsa di pomodoro, fiordilatte, zucchine, melanzane, funghi cardoncelli trifolati, pan grattato, olio EVO.

Salsa di pomodoro, stracciatella, Capocollo di Martina Franca, pomodori semisecchi, rucola, olio EVO.

Salsa di pomodoro, fiordilatte, Caciocavallo di grotta, speck, rucola , glassa balsamica, olio EVO.

Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala DOP, rape* stufate, salsiccia di Norcia, pomodorini infornati, olio EVO.