Birre in bottiglia – www.dexterpub.it

via Giulio Petroni 127/C

Bari

342 02 11 736

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Martedi - Domenica

18:00 - 22:00

via Giulio Petroni 127/A

Bari

342 02 11 736

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Lunedì - Sabato

19:00 - 01:00

Birre in bottiglia

Sidro € 7,00

Falling Apple Cider Medium Gravity
Irlanda - cl. 50 - Grad. Alc. 5%
Analcolica Brooklyn € 6,00

American amber lager - America - cl. 35,5 Fermentazione: bassa Grad. Alc./Vol: 0,4 % Colore: ambrato
Dexter Beer € 6,00

American Ipa - Italia Fermentazione: alta Grad. Alc./Vol: 6,5 % Colore: ambrato chiaro IBU:60 cl. 33
Sud di Baladin € 6,00

Witbier Artigianale - Italia - cl. 33 (lattina) Grad. Alc./Vol: 4,5 % Colore: giallo opalescente Note di cereale e agrumi
Charles Quint € 6,00

Rouge - Belgio - cl. 33 Fermentazione: alta Grad. Alc./Vol: 8,5 % Colore: rosso rubino IBU: 58
Hobgoblin € 7,00

INGHILTERRA Ipa 5,3% vol - lattina 50 cl
Alta fermentazione Dorato paglierino
Punk IPA € 6,00

India Pale Ale - cl.33 - Scozia Birrificio: Brewdog, Fermentazione: alta, Grad. Alc./Vol: 5,6 %, Colore: oro, Malto: extra pale, IBU:35
Nazionale Baladin (gluten free) 6,00

Blonde Ale Gluten Free - Italia - cl. 33 Fermentazione: Alta Grad. Alc./Vol: 6,5% Colore: giallo intenso IBU: 30-32
Super 8 Blanche € 6,00

Blanche - cl. 33 - Belgio Fermentazione: alta, Grad. Alc./Vol: 5,1 %, Colore: paglierino opalescente
Grimbergen € 6,00

Blonde - Belgio - cl. 33 Fermentazione: alta Grad. Alc./Vol: 6,7 % Colore: dorato con schiuma color crema
Westmalle € 6,00

Triple - cl. 33 - Belgio Fermentazione: alta, rifermentata in bottiglia, Grad. Alc./Vo: 9,5 %, Colore: giallo dorato intenso
Guinness € 6,00

Stout - cl. 33 - Irlanda Alcol: 4,2% vol Colore: rubino scuro Gusto: Amarognolo
Weihenstephaner vitus € 7,00

Weizenbock - Germania - cl.50 Fermentazione: alta Grad. Alc./Vol: 7,7% Colore: biondo velato

ALLEGATO II - SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE

Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne: a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio (1); b) maltodestrine a base di grano (1); c) sciroppi di glucosio a base di orzo; d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Uova e prodotti a base di uova.
Pesce e prodotti a base di pesce, tranne: a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi; b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Soia e prodotti a base di soia, tranne: a) olio e grasso di soia raffinato (1); b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D- alfa naturale, tocoferolosuccinato D-alfa naturale a base di soia; c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia; d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne: a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola; b) lattiolo.
Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis(Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
Sedano e prodotti a base di sedano.
Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.
Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi e prodotti a base di molluschi.(1) I prodotti derivati, nella misura in cui la trasformazione che hanno subito non è suscettibile di elevare il livello di allergenicità valutato dall’Autorità per il prodotto di base da cui sono derivati.