al piatto, con cheddar e bacon, cipolla caramellata, patate al forno

zampina di vitello con uovo fritto, cipolla caramellata, patate al forno e pomodorini

costine cotte a bassa temperatura con paprika dolce e zenzero con contorno di patate al forno

al cartoccio con riduzione di birra, funghi ed erbette mediterranee, con patate al forno

wurstel tedesco da 500 gr con patate fritte e salsa BBQ

300 gr. di carne di manzo con pomodorini, rucola e scaglie di Grana

cotto a bassa temperatura con un mix di spezie. Servito con pomodorini, rucola e scaglie di Grana